Secure payment with ...

We supply Superol!

Sore throat or toothache? Superol works! Superol disenfects and soothes your throat. It can also be applied to cuts and wounds. Furthermore Superol can be used against moulds and fungi on plants or to desinfect animal cages.

Bio-Kult maakt het verschil

 Bio-Kult is ontwikkeld door neuroloog en voedingsdeskundige Dr. Natasha - Campbell McBride voor kinderen en volwassenen met een gevoelige spijsvertering en is uitgegroeid tot het meest aanbev…

Read more →

Bikosan replaces Amozan

Oral-B's Bocasan has been off the market for quite a while. We bring you Bikosan: the same formula and the same effect. Bikosan has a disinfecting and cleansing effect. It kills many different kind…

Read more →

Newsletter

Stay up to date with the latest news and products through the newsletter of Bik and Bik Online.

Bumblebee (red)

Productcode : kr85

Rommel herb 30 grams (red)

This herb is originally used for the beam mash, but is also very tasty over the meat.

Recipe: Brabantse Balkenbrij.

Two full 8-liter pans are used to prepare the large quantity.
Buckwheat, lard, streaky bacon, rummweed and nail grit are the ingredients.
Lard is baked out and the grease is used to bake the slices of slurry pulp.

The cracklings go through the beam knit.

The streaky bacon is brought to the boil in the water and allowed to pass for 2 hours on low heat.
Abdominal bacon (that is good for bread when it has cooled down) and the buckwheat in it.
Calmly sprinkle and you will not get lumps.
Add spices and greaves, possibly a gravy spoon and let it puff on the gas.

Make sure you get a firm mush (you get muscle balls) and put it into bowls that are pre-powdered with buckwheat.
Let it cool down, then it will stiffen and you can cut it into slices.

Recipe: Gelderse Balkenbrij

Setting up a pan of water, [three liters] with 250 grams of raisins, 250 grams of currants 250 grams of fresh pork belly bacon, in cubes, 50 grams of ragweed, a tablespoon of salt
and cook a tablespoon of sugar, until cooked.

Then add about 250 grams of flour and 500 grams of flour, stirring vigorously [not too little bookkeeping flour otherwise you can not bake it], to a thick mush, if the spoon stays upright, it is good.

Pour the contents into deep dishes, where some of the bookworm flour has been scattered, a little over it, and let it cool down.

Turn the shapes, and cut slices of more than one cm thick.
Bake in butter or margarine.

Serve with sugar.

Recipe: Rotterdam blood rolls or herb rolls

Ingredients for 6 people
500 gr of flour
200 gr sucade
20 gr rompel herb
20 gr sugar
10 gr salt (2 teaspoons)
25 gr fresh yeast or 5.5 gr dry yeast
30 gr of butter
3 dl lukewarm milk or water

These buns have a red color due to the added mess. They thus recall the bloody animal sacrifices that were brought about Christmas in times past. In the Waterway area, these sandwiches, filled with finely chopped sucade, are still highly appreciated. Especially at Christmas and Easter.

Close ↑

Show more ↓

Read the leaflet
€1,70 Approximate shipping costs

Experiences

  • Toon Peters uit Nijmegen - 1 February 2019

    " een perfect product met een correcte levering "

  • Marlene Rotterdam - 1 December 2018

    " keurig en netjes op tijd geregeld . zeer tevreden "

  • harrie Grisel uit 's-Hertogenbosch - 1 December 2018

    " Kon niet beter, alsof ik het zelf verzonden had. "

  • Toon Peters uit Nijmegen - December 2018

    " zoals eerder, een perfecte levering van een goed product. "

  • Gasseling France - 2 April 2018

    " Ik had al vaker besteld, maar via iemend in Nederland, het was nu de eerste keer vanuit Frankrijk. Maar heel vlug geleverd en de bestelling was prima. Vooral had ik gezien dat jullie ook Rommekruid verkochten, dus nu kan ik balkebrij maken, heerlijk!! Even na 50 jaar weer iets nederlands "

  • Ineke Krommenhoek uit Sint-Oedenrode - February 2018

    " Rood Rommelkruid binnen 24 uur in de brievenbus. Perfecte service en d goede kwaliteit.. De eerste Rotterdamse kruidbroodjes zijn al gemaakt! "

  • Anoniem - 2 December 2017

    " Fijn dat je nog ergens rommelkruid en nagelgruis kunt bestellen voor het maken van balkenbrij! Levering snel en de kruiden waren netjes verpakt in een brievenbus-doosje. "

  • Gerd Ariessen uit schöllnach - 2 December 2017

    " Hartelijk Dank ben zeer tevreden bestelling aangekomen en alles in orde Dank U "

  • Toon Peters uit Nijmegen - December 2017

    " Correcte levering goed produkt "

  • A.J. Peters uit Nijmegen - 2 November 2017

    " een correcte bevestiging en aflevering. Niets dan lof ! "

  • J.W.M. van TRICHT uit Schiedam - August 2017

    " Fixomull ook graag in 10 cm x 2 m. Verder alles prima afgeleverd. "

  • Marjo Calis uit Hillegom - 2 December 2016

    " Aangezien ik opgegroeid ben in de omgeving van Rotterdam mis ik nog altijd de kruidbroodjes. Bij Bik&Bik hebben zij de ingedienten in hun ruime assortiment Ik heb dit al een paar keer eerder besteld. Product en afhandeling van de bestelling zijn prima. Dus op naar de volgende bestelling. "

  • M. van Dijk - Schiedam - 2 December 2016

    " Heel snel geleverd. Top "

  • L. Ceulen uit Leidschendam - 1 December 2016

    " Moet het nog gebruiken "

  • Catharina Martin uit killeshandra co Cavan - 1 March 2016

    " het product is keurig verzorgd aangekomen. "

  • mariette van mierle uit nijmegen - 1 January 2016

    " We hebben idd rommelkruid besteld ,is bijna nergens meer te verkrijgen. We zijn erg snel en vriendelijk geholpen , daarvoor nog bedankt. Met vriendelijke groet Mariette "

  • iemand uit Leidschendam - 2 December 2015

    " Prima service: snel afgehandeld en geleverd. Met kerst vulde de kamer zich met de geur van vroeger: van de kruidbroodjes die oma 'Rotterdam' altijd meebracht. "

  • Joke van Oostveen uit Hoogblokland - 2 December 2015

    " Heb in de loop der jaren verschillende balkenbrijkruiden geprobeerd maar deze combinatie levert een goede smaak en kleur op. Er staan reeds twee schalen klaar om aan mijn familie uit te delen. Levering is prima in orde "

  • Anja Leushuis uit Nijmegen - 1 December 2015

    " Prima en vlot afgehandeld! Voor herhaling vatbaar! "

  • r spruit uit berghem - 1 December 2015

    " Prima geregeld. De verzendkosten vind ik nogal veel. Ik denk als ik 2 pakjes had besteld, er gewoon een envelope om heen kon met en postzegel. Nu heb ik er wat meer besteld met het oog op de feestdagen, maar om zo maar eens een zakje te bestellen, vind ik het wel duur en dat weerhoudt mij dan ook. Voor de rest: Okidoo "

  • j. a. van duin uit den haag - December 2015

    " bestelling snel geregeld,goed en spoedig bezorgd "

  • J.t rutten uit hoogezand - 2 November 2015

    " Hartelijk dank voor het verzenden,het is me weer goed gelukt met het maken van de balkenbrei. maar ik ben geen 88 hoor ,ik ben 82 jaar, maar hoop die leeftijd wel te halen.nogmaals mijn dank en tot de volgende bestelling. groetjes Joke Rutten "

  • Raymond Hoolhorst uit Berkel en Rodenrijs - 2 October 2015

    " 3 verschillende kruiden besteld. Snelle levertijd via PostNL kruiden waren goed verpakt met een houdbaarheid termijn. Prima service, ga hier meer gebruik van maken. "

  • rozemarij urlings uit nieuwstadt - 3 September 2015

    " levering was snel en uitstekend. goed ingepakt en in prima staat ontvangen. "

  • J.A. van Maelsaeke uit Sliedrecht - 2 September 2015

    " snel geleverd, perfect! "

  • Clement Schriever uit Mérinchal - 2 August 2015

    " Snelle levering, zelfs naar Frankrijk, mijn complimenten voor jullie accuratesse. "

  • Joop Brockbernd uit Maassluis - 1 March 2015

    " Perfecte en snelle levering We hebben er lekker balkenbrij mee gemaakt en heerlijk gegeten "

  • Gieneke van Sprang-Dane uit Castricum - December 2014

    " Duidelijk en snel zijn de kruiden geleverd,het is de eerste keer,dat ik iets bij Bik en Bik heb besteld,als ik weer iets nodig heb zal ik het weer bij deze firma bestellen. Gieneke van Sprang-Dane. "

  • Marco Laluan Laluan uit Rotterdam - November 2014

    " Bijna nergens te vinden, bij Bik&Bik wel. Lekkere Rotterdamse kruidbroodjes van gebakken "

  • G. van der Waal uit Rotterdam - 2 October 2014

    " Ik heb twee zakjes rommelkruid gekocht. Heb er goede kruidbroodjes mee gebakken. De verzendkosten zijn wel een bezwaar. De twee zakjes hadden makkelijk in een enveloppe, eventueel met van die luchtbelletjes er in, gepast. De verzendkosten waren zo vele malen lager geweest. Prima om het in een doosje te verpakken maar het gewicht van dat doosje was bijna meer dan van het rommelkruid. Angst dat het zakje met kruid stuk zou gaan in een gewone enveloppe is m.i. overbodig. "

    Reaction of Bik and Bik:helaas zijn de kosten van de Post en verpakking steeds hoger geworden. Wij van Bik-Bik zoeken altijd naar de meest voordelige manier van verzenden. Daarbij mag natuurlijk niet de kwaliteit van de producten verloren gaan. Als de verzendkosten een bezwaar zijn kan men natuurlijk altijd een bezoek brengen aan de winkel in Leiden.

  • peter berlang uit eerbeek - September 2014

    " Beetje flauwe reactie, maar 3 x 30 gram Rommelkruid is inclusief kartonnen verpakking geen 83 gram. (geijkte schaal) Bovendien is het brievenbus post en zijn de verzendkosten derhalve onevenredig hoog. "

  • Nettie Marson uit Caldermeade - 1 May 2014

    " Thank you so much for the quick service and I was thrilled to receive my spices. I think your handling charges are a bit expensive, but I have passed on your name to a few other people. Thank you. "

  • Wendy van Baggem uit Maarssen - 2 April 2014

    " Het rommelkruid is netjes en handig verpakt. Zo per 30 gram voor 1 recept genoeg voor 12 zelfgemaakte kruidbroodjes. Super snelle levering ook. Erg tevreden met de bestelling. In de nabije toekomst zal ik zeker nog eens terugkomen. Top webwinkel en service wat mij betreft! "

  • m swaters uit gorinchem - March 2014

    " blij met t rommelkruid kunnen eindelijk weer balkenbrij eten ,en bedankt voor de snelle levering "

  • C in't Veld uit Beverwijk - 1 January 2014

    " het is zeer goed bevallen. met vr.gr. C/in't Veld. "

  • audrey mahn uit utrecht - January 2014

    " Supersnelle en nette bezorging, zelfs tijdens de feestdagen. Dankzij het rode rommelkruid eindelijk weer ouderwets rotterdamse kruidbroodjes gegeten! "

  • gerda heinz uit rotterdam - 1 December 2013

    " goede eerlijke service ,en een mooi produkt wat snel was geleverd. "

  • Kim uit Rotterdam - 2 July 2013

    " Snelle levering en alles helemaal in orde. Super! "

  • Berien - 2 April 2013

    " Het is prima voor elkaar! "

  • Margo van Harn uit Rhenen - 2 March 2013

    " Na enkele winkels gehad tehebben voor rommelkruid,wat dus geen ene winkel verkocht, kwam ik op internet Bik&Bik tegen die wel rommelkruit verkochten.Gelijk besteld en 3 dagen later in huis. Helemaal top!! "

  • Marie van Dorland uit Zetten - 1 March 2013

    " prima !! "

  • Rob uit Muiden - December 2012

    " Om kruidbroodjes te maken heb je rommelkruid nodig. Kruidbroodjes zijn alleen te krijgen in de omgeving van Rotterdam. Het is niet makkelijk aan dit Rommelkruid te komen. Vorig jaar ook hier besteld en het is goede kwaliteit voor een lekker kruidbroodje. "

  • Ria Broeren uit den bosch - 2 October 2012

    " dik en dik tevreden "

  • Toon van de Vossenberg uit erp - 2 February 2012

    " TOP,dag erna binnen heel gemakkelijk "

  • Piet van Zutphen uit HEESWIJK-DINTHER - 2 December 2011

    " Wij zijn zeer tevreden over de bestelling die wij gedaan hebben, en uiteraard ook blij omdat er nog iemand rommelkruid levert. Nu kunnen we tenminste heerlijke balkenbrij maken. Bedankt "

Recently viewed

    Bik & Bik

    Bik & Bik Online is the result of a unique collaboration of P.J. Bik of Bik Drugstore in Leiden and GJ Bik of Drugstore de Tulp in Haarlem.

    Contact

    Bik & Bik
    Doezastraat 4
    2311 HB Leiden
    Netherlands

    Tel: +31-71-3000012